🍳 一锅搞定懒人晚餐｜西班牙辣肠土豆蛋饼
🛒 食材准备
· 土豆500g（切1cm小丁）
· 西班牙香肠2根（切薄片）
· 冷冻洋葱碎250g（解冻）
· 鸡蛋8个（打散）
· 沙拉套装1包（配菜用）
👩🍳 做法
1. 煎锅喷油，中火炒土豆，中途加2勺水，煎5-6分钟直至土豆变软；加入西班牙香肠和洋葱，翻炒4-5分钟至金黄，撒盐调味；
2. 蛋液倒入锅中铺平，转小火煎2-3分钟至底部凝固，再放烤箱上层烤2-3分钟至表面金黄；
3. 切块装盘，配上沙拉即可。
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