徐汇这家米粉店🍜全上海贵州老乡的美食天堂

新开的奢香姑娘贵州米粉bistro首店，不用远赴贵州，就能一口吃到大山里的地道风味，吃货出动啦！

一进店就被狠狠治愈，砂锅摆件、蜡染装饰满满民族风
店员穿着苗族服饰，温柔又有特色
明档窗口能看到师傅现切鲜牛羊肉，两大锅骨汤咕嘟冒泡，每天现熬不隔夜，烟火气十足🔥

90后毕节老板太懂贵州味，从小在少数民族村落长大，为了这碗粉走遍贵州拜师学艺，融合六盘水与金沙风味，做出独一份的毕节味
店里60%食材都从贵州采购，坚守天然本味，用心程度赞一个👍

汤底是灵魂所在，羊肉汤精选羊棒骨+鲜羊肉，牛肉汤用牛大骨+牛脊骨，搭配20种香料的祖传料包，熬煮数小时鲜到骨子里
还有秘制油辣椒，大方皱皮椒+遵义朝天椒+当地线椒手工制作，香而不燥，堪称点睛之笔！

必点清单闭眼冲👇
🐮原汤贵州土黄牛肉粉
牛肉鲜嫩，米粉吸满浓汤，清汤鲜醇，加辣椒更绝
🐑原汤带皮砂锅羊肉粉
带皮羊肉软糯，砂锅锁鲜，暖到胃里
🍮酒酿七彩饵块粑+竹叶小黄粑
软糯香甜，带着酒酿清香，贵州小吃太地道
🥔贵州街头怪噜洋芋
外酥里糯，香辣入味，一口梦回贵州街头

旁边蜜灵烧腊还是同一家，烧腊拼盘饭超香，叉烧甜润、烧鸭皮脆肉嫩，好吃的！

小食、调料、茶水都能自取，吃法超多样
加薄荷、放胡辣椒，解锁不同风味
有着300年历史的贵州羊肉粉，在这里被完美还原，温柔又有温度，妥妥的新晋嗦粉宝地～

🏛️店名：奢香姑娘·贵州米粉bistro(上海首店)
📍地点：天平路街道嘉善路522号

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