今天成功解锁了重庆版鱼香肉丝✅
昨天第一次(图5、6)
今天第二次(图1-4)
轮学习和实践的重要性[嘻嘻][作揖]
以这道菜为基准基本就拿下了鱼香味的其他菜
关于鱼香肉丝的由来:
相传在很久以前的四川,有一户爱吃鱼的人家,烧鱼时总少不了葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增香的调料。 有一次,女主人为了不浪费,用上次烧鱼剩下的调料炒了猪肉丝。她本以为味道会奇怪,没想到炒出的肉丝色泽红亮,口感滑嫩,味道酸甜微辣,与鱼的风味有几分相似却又更加鲜美。 这道菜意外地受到了家人的喜爱,后来经过不断改良,便有了“鱼香肉丝”这个名字。
#晚餐[超话]#
发布于 重庆
