抹茶双色小花馒头
绿色面团材料：
面粉250克、牛奶130克、糖10克、猪油8克、盐1克、酵母2.5克、抹茶粉3克。
白色面团材料：
面粉250克，牛奶128克、糖10克、猪油8克、盐1克、酵母2.5克
做法：
两个颜色的原料分别揉至表面光滑，切开无气孔的面团，各分成4份，反复压成长方形面片，用3.5cm的圆模切出圆形，绿色白色叠起来，对半切开，两头捏紧做成花瓣，如图五个一组做成小花，再切一个小圆面团做花心，入蒸烤箱发酵，发酵结束蒸12分钟，再焖3分钟。#梅家面点#
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