访茶片段

群种和茶的滋味。在白龙潭的溪谷里，嘉木饮的叶朋指着一拢一拢的茶树说：你看这几颗都不是一个品种。有一棵茶树叶片狭小，满身小绿芽，叶朋说这是老旱茶车云山种，这种茶产自车云山，芽叶紧实，高栗香、滋味浓醇、回甘极强。我问老旱茶，就只有云山种吗？叶朋说，凡是土著的树种，都叫老旱茶。他们都是生命力很强，耐泡型的。另外一棵叶片肥大厚实，叶朋说是福鼎大白茶（最主流），鲜爽清甜、毫香显、滋味较淡、回甘弱。
​外地引进的还有福云6号、碧香早、平阳特早、龙井43、中茶108等。
​群种就是一陇茶有三个以上茶树品种，就像群众集会一样，性格各异，相互辉映补充，茶汤的滋味更加丰富醇厚。

坑涧溪谷出好茶。我们去的白龙潭嘉木饮茶园，在山的半坡，有一条溪流，一直叮叮咚咚，两岸的树木正在发新芽 ，棣棠花刺玫花正在开放，郭说，根据她的访茶经验，这样的阳光漫射，空气通透，湿润度高 ，下雨的时候会带下来一些碎石和落叶，土壤肥沃，岩韵突出。茶汤醇厚、水感饱满、回甘悠长，香气清幽悠远。是出好茶的风水宝地。

一眼就看出来的明前茶。明前茶本来就是个伪命题，海拔高的高山茶树出芽晚。低处茶树，有的在春节后就开始鼓芽苞，清明节前采摘的有点颜色深，发紫，发黑。其实就是滋味更醇厚的冻芽，明前茶，有了这些冬芽滋味才更加的丰富醇厚。

幽谷逸林。茶是隐士，这个在得一茶园感受到了，大门紧锁，跟着高中同学（她是当地农业农村局领导）才进去。立刻豁然开朗，董家河水库云烟缭绕，山坡上杜鹃灵动漫展，一处小院，灰墙蓝瓦，侘寂古朴。 这里的每一棵树都是那么自由灵动，像是一个又一个隐士卧在山谷里。