又见油泼面
​ 查找我的微博，里面涉及吃油泼面的小酸文有23条之多，一定还有很多回只是吃了，没有记录下来。
记录下来的，大抵是多有感慨，慨而后发！最近一年，因为血糖的问题，妙妈好久没做了。今天下班回家的车里，妙妈却说要给我做油泼面，让我很是惊讶！幸福来得太突然，竟然不知道该用什么情绪来应对这个事实。
​ 回家，切葱，切香菜，切蒜末，调醋料汁，煮面，煮青菜，放在碗里，放辣椒面，烧油，油开，浇给，滋啦一声，香味乱窜，礼成。
没有选择蹲着吃，而是将双腿盘在凳子上，左手拖着碗，右手拿着筷子，眉宇间落下一万年的吃相，胡乱搅拌均匀，厚厚实实夹起一筷头子面，攮入口腔，迅速占满各种味蕾，不用咀嚼，囫囵提溜一大口入食道。烫，酸，咸，辣，油，面混合在一起，这小味道挠一下子就上到天灵盖。然后就是第二口，第三口……，如果不是舍不得，这一碗，也就几口的事。
其实今晚吃了这个面，不像以前有一大堆的体会。想想，日子也是这样，以面香为基调，任你放调料装饰。
在不经意的周三晚上，又见油泼面。
对于短小，后缩，偏斜，或者过于宽大和凸翘的下巴，可以选择颏部截骨，各个方向的调整也是可以的。实现比例协调，下颌下缘轮廓清晰。#油泼面#
​