#低血糖假性饥饿#
为什么很多人饭后会“晕碳”？
这是因为很多朋友吃饭的时候食用了大量的精致碳水化合物，它们最后都会变成糖。

而这些糖会在饭后快速进入血液中，此时一个胰岛健康的人，身体会分泌大量胰岛素快速降低血糖。但是矫枉一定会过正，反而这些胰岛素会让我们的血糖低于正常值。于是身体会因为“低血糖”而犯困，这就是晕碳的产生。

而这种晕碳的情况是可以避免的，少吃一些精致碳水。吃饭的顺序按照“蔬菜—肉—主食”也可以有效降低血糖波动。

血糖波动剧烈会加重胰岛的负担，而胰岛在中医看来属于脾的范畴。从这一点说，长期吃高升糖饮食导致的糖尿病和传统中医所说的：“过食甘则伤脾”有异曲同工之妙。