想吃肉夹馍又怕重酱负担?教你复刻轻享版
🔥最近被西安肉夹馍刷屏了,忍不住想试试?
但做法重油重酱,吃完总怕有负担……
💡教你一招!在家复刻,用“太太乐”薄盐鸡精调味
减盐25%*,鲜味不减,一口下去香迷糊了
吃完没有罪恶感!
👨🍳做法超简单,电饭煲就能搞定
食材及调味料:
鸡腿300g、肉夹馍饼胚4个、洋葱200g、菜椒100g、姜片30g、葱段30g、冰糖10g
“太太乐”薄盐鸡精调味料5g
“太太乐原味鲜”减盐生抽15ml
“太太乐”宴会料酒15ml
制作步骤:
第一步:鸡腿改花刀,冷水下锅加葱姜、“太太乐”宴会料酒焯水去腥,捞出冲洗干净
第二步:电饭煲底铺洋葱片,放鸡腿、姜葱、冰糖,加“太太乐”薄盐鸡精调味料、“太太乐原味鲜”减盐生抽,倒水没过,卤40分钟
第三步:青椒、洋葱切碎,下锅翻炒备用
第四步:卤好的鸡腿放凉去骨剁碎,加入青椒洋葱碎拌匀
第五步:饼胚200℃烤5分钟每面,切开夹入肉馅,淋少许卤汁即可
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发布于 上海
