发现微观物质世界之—1937年诺贝尔化学奖获得者

沃尔特·霍沃思 (Walter Haworth 1883年3月19日-1950年3月19日)
英国化学家。
他毕业于曼彻斯特大学，并获得博士学位，后任伯明翰大学教授，还曾担任英国化学学会主席。
他的研究聚焦于碳水化合物与维生素的化学结构，是生物化学领域的先驱。
他成功阐明了糖类的环状结构，确立了呋喃糖和吡喃糖的立体化学构型，破解了蔗糖、麦芽糖等双糖的结构之谜。同时，他通过精湛的有机合成技术，确定了维生素C（抗坏血酸）的化学结构，并实现了其人工合成。
他的研究奠定了现代碳水化合物化学的理论基础，推动了维生素工业的标准化与规模化，为营养化学的发展及后来的药物合成提供了核心依据。
他因“对碳水化合物及其维生素的研究”而与保罗·卡勒共同分享了诺奖。