刚刚去市场买大连汽水,馋了,看有买婆婆丁的,买点。这些天对婆婆丁的认知,比以前重视了,特别对糖。
那天自己没事琢磨,这是自己现在的一个专业习惯,没事就琢磨这些,也为了讲课。
我想,婆婆丁苦,应该类黄酮高,因为类黄酮就是苦的。而类黄酮增加胰岛素敏感性,所以我就觉得它对增加胰岛素敏感性,应该比绿叶菜好,因为它比绿叶菜苦啊,所以它类黄酮含量应该也比绿叶菜高 虽然绿叶菜很好。
就问dp,答案是确定的,解释和我猜想的一样,如果等量菜量,随着时间,婆婆丁对增加胰岛素敏感性比绿叶菜好。但dp也说了,当餐从血糖是看不出婆婆丁优势的,增加胰岛素敏感性需要一个过程。
所以,就对它刮目相看了,今天买了。也是感冒了,吃点杀菌的。以前看到,可能买也行不买也行。今天,就很想买,觉得它很行。
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