#清明好食光##微博vlog大赛##我的美食生活VLOG#清明小长假刚过完，有没有吃到好东西，有给大家分享的美食？这几天莫名的想寻味新疆阿克苏了，想念大漠烟火里的极致风味，烤羊肉串、烤包子、烤鱼…好吃的连绵不绝。[围观]

[微风][微风][微风]去新疆旅行，才算真正懂了“大口吃肉”的酣畅！这片西域大地，用最原始的炭火与最鲜美的食材，书写着让人魂牵梦绕的舌尖传奇。

[微风][微风][微风]烤羊肉串，是新疆刻在烟火里的灵魂。精选草原散养的肥嫩羔羊，肥瘦相间切作大块，炭火慢烤。油脂滋滋滴落，香气直冲鼻腔，只撒一把盐、孜然与辣椒，便足够惊艳。外皮焦香微脆，内里鲜嫩爆汁，不膻不腻，一口咬下，肉香混着红柳的清冽，是大漠最治愈的街头浪漫。

[微风][微风][微风]烤全羊，则是新疆宴席的巅峰。周岁肥羔羊，以洋葱、孜然、胡椒秘制腌透，挂入馕坑果木慢烤。出炉时通体金黄油亮，皮脆如薄纸，一咬咔嚓作响，肉汁在口中迸发；内里肉质酥烂脱骨，嫩而不散，香料层层渗透，香透骨髓。手撕一块，配着热馕与酸奶，是草原最豪迈的待客盛宴，每一口都是极致满足。

[微风][微风][微风]在阿瓦提刀郎部落，叶尔羌河烤鱼藏着更原始的野性滋味。现捕的野生河鱼，用红柳枝横穿撑开，胡杨木炭火慢烤近一小时。红柳汁渗入肌理，鱼皮焦香酥脆，鱼肉嫩如凝脂，鲜中带甜，仅以盐与孜然提味，保留河鲜最本真的清甜。伴着刀郎木卡姆的苍凉歌声，围坐篝火旁吃鱼，是丝路千年未变的野性与浪漫。

从街头烤串到宴席全羊，再到刀郎部落的河畔烤鱼，新疆的美味，是大漠的豪迈，是绿洲的温润，是刻在骨子里的热情。不用繁复调味，只凭食材本真与炭火匠心，便足以征服每一位食客。又想去新疆旅行了，让舌尖坠入这场酣畅淋漓的西域烟火，一口难忘，一生牵挂。[来]http://t.cn/RLChuDl
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