【松籽去哪儿呢?】
大伙都吃过松籽,也许还在小树林捡过松塔。大伙有没有这样的疑问,松籽长在什么部位,为什么捡到的松塔总是空空的,松籽去哪儿呢?
这就一一解答∶
松籽就是松树的种子,可食用的松籽长在松塔螺旋排列的每一片种鳞的腹面(内侧)基部凹槽里,通常每片种鳞落位2粒松籽;松塔中部种鳞最大、松籽最为饱满,往上下两端逐渐变小变无。
事实上仅有极少数的松树品种才能结出可食用松籽如:红松、华山松、地中海石松(图1/图2)等。而绝大多数松树(如∶图3/图4阿勒颇松、图6欧洲黑松、图7欧洲赤松、图8巴尔干黑松、图9海岸松)它们的种子极小且带翅,没有食用价值,甚至无法称为“松籽”。在地上捡到的松塔往往是成熟后自然掉落的。松塔的种鳞会因自然成熟或过度干燥而开裂,松籽随之自然脱落,所以通常只剩空鳞,见不到松籽。
另外,我们在树林里捡到的松塔大概率不会是食用松籽品种,即便松籽没有完全脱落,它们微小带翅的模样,也难以让人跟松籽产生联想。
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