桃子沙拉
多亏暖湿气流的强势，才清明节，上海就已经25度了。天气一暖就想吃桃子沙拉，还没到水蜜桃的季节，就先用油桃代替吧。可是！到家咬了一口才发现，哪怕是油桃，4月也还是太早了…甜度不够也就算了，连果香都还没长出来，脆生生的像个寡淡的苹果。只能偷偷用白砂糖渍一下果肉，再把冰箱里各种乱七八糟的食材混合在一起，沙拉菜，橄榄油，再买一点奶酪火腿，最后撒上柠檬汁，一道强扭的桃子沙拉（青春版）就完成啦。配上昨天买回来有些失望的Prosecco，估计一两个月内都不会再吃这道菜这款酒了吧…夏天再见👋
发布于 上海