早上打开冰箱，发现放假前买了150克三文鱼今天就要过期了，一袋还没拆的沙拉生菜已经过期一天了。秉着“吃完不拉肚子就没事”的原则，我决定把他们吃掉。

灵机一动，想起夏威夷波奇碗，于是我把冰箱里两样不太够新鲜的食材——
三文鱼，一半用酱油芥末柠檬汁腌制10分钟，一半轻微煎一下；
沙拉生菜，倒了半袋，先放盐杀掉一点水份，挤掉，铺在碗底假装是poke bowl的“米饭”
再加点水煮青豆、一个温泉蛋和一点拌饭海苔，搅和搅和。

就这样，过期食物，摇身一变就成了看着新鲜，仿佛能闻到夏威夷清晨的海风那种微微咸腥味的poke bowl。

接下来，就看我会不会拉肚子了🤣#好好吃饭[超话]#