#生活手记##跟着节气好好吃饭#

海边连跑带走一大圈后，拐到市场买了鱼虾，这个点儿了吃个早午餐。

昨晚包的饺子两种馅，一点黑猪肉，红根韭菜，海米，菜分别是白萝卜和山菜。

从这个春分开始到清明跟着节气吃饭，基本上吃到了能叫上名字的，看模样相似分不清的，之前只听说过没吃过的各种春菜，就烹制方法而言，蒸菜用油用盐最少，嫌寡淡的话可以用蘸料补充； 包包子和饺子做馅儿的话，几乎所有的野菜都喜大油水且咸，否则味道就差那么一点点。 昨晚的山菜饺子就是个例子。所以今早我就用家里现有的江西干辣椒，洗洗，用蒜臼子颠碎，熟黑芝麻，油热了浇在辣椒碎和芝麻上，瞬间香辣味被呛了出来，蘸饺子吃，弥补了清淡。