【春馔珍味：椿芽初绽紫气东来韵满枝，至味奇香雅俗共赏悟浮生——廿日芳华错过须待岁寒归，独特风姿原是造化独钟灵……】

岁在丙午，序属季春。阳气腾升，万物竞发。有椿树，生于庭园阡陌之间，缀紫芽于梢末，散清芬于幽微。
其叶初生，蜷如雀舌，色作殷红；经雨则润泽，向阳而璀璨。采撷入馔，或拌豆腐之嫩，或佐鸡卵之鲜。沸汤一焯，满室生香，此春馔之珍味也。
然其味殊绝，嗜者谓乃春之精髓，清冽中见醇厚，浓郁里藏空灵；恶者则掩鼻疾走，以为辛烈刺鼻，难以下咽。
嗟乎！物之适口，本乎天性，岂可强求一哉？昔年，屈子怀瑾握瑜，众人皆醉而独醒；陶令不为五斗米折腰，归去来兮，东篱采菊。
彼皆世之“香椿”也，不合时宜，不谐众口，然其精神芬芳，历千载而弥新。由是观之，凡大美者皆具争议，凡至味者多在回甘。顺世者易安，逆俗者难合，而历史之高下，终不以一时毁誉为准的。
椿芽之为物，最足发人深省。其生也，不过旬月之期——仲春而发，季春而老，稍纵即逝，转瞬成空。
若失其时，则须待岁星周天，十二度轮回，方得复见。此正“一期一会”之理也。天地设限，岁月有常，珍馐美味不以金玉论价，惟以光阴为衡。
人世机缘，大抵类此。良辰美景，赏心乐事，往往倏忽而过，如白驹过隙，逝水东流。当其时也，不速把握，坐失良机，徒留“明日黄花”之叹，空作“当时只道是寻常”之悔。
更进一层，椿芽之食，尤重火候时令。早则苦涩未除，晚则木质渐生，惟在分寸之间，恰到好处。
此亦人生之隐喻也。少壮之时，血气方刚，如椿芽之稚嫩，虽有生机而欠圆融；及乎耄耋，世故太深，如老叶之粗硬，虽有阅历而失鲜活。
惟有春秋鼎盛之际，阅历与激情并蓄，理性共感性齐飞，方为人生最可珍视之“香椿季”。是故圣贤教人“及时努力”，君子贵乎“只争朝夕”，深知时光之不可逆，华年之不再来也。
今者春和景明，椿芽满树。采一篮新绿，烹几碟清供，非徒悦口腹之欲，实乃与天地精神相往来。举箸之际，当思造物之厚爱；品味之时，宜念光阴之宝贵。
一箸入口，三春在怀；半盏清茶，万象归心。愿诸君珍此韶华，惜此邂逅，于寻常草木中见大道，于短暂春光里悟永恒。
嗟乎！椿花初绽，榆钱渐老；燕语呢喃，蜂忙蝶舞。一年之计在于春，一生之悟在于时。莫待无花空折枝，且将新火试新茶。诗酒趁年华，珍重此时味。
庶几不负东君之意，无愧造化之功，则这一味春鲜，便不止于舌尖之享，更成灵魂之馐矣……【禅心书斋 Monday，April 6，2026】