我们四个人去逛菜市场，路过一个卖水果的摊摊，草莓就摆了七八种，红的白的粉的，看着可水灵。
我们问：可以尝尝吗。
老板娘硬邦邦地说：一人尝一个！

妈耶，七八种，我选哪个尝嘞。
还在想着，她就给一人抓了一个：这个是隋珠。
又一人抓了一个：这个是奶油草莓。

(^_^;) 原来是4*8=32，
四舍五入，我们试吃就大吃一斤。
老板娘讲话还是硬邦邦的：不尝怎么知道呢。你们吃下这个，这个品种特别酸。

？

怎么还有特别酸的品种。
结果这个是最好吃的。
别的草莓都是纯甜，这个是非常浓郁的酸甜口，还有很饱满的花香。
有种你点了杯九块九的冰美式，对方给你端了杯瑰夏SOE，还加两个浓缩的感觉。

好人呐！就是营销话术太让人着急了。
我们直接提了一篮草莓拼配走，吃到最后，撑得眼睛发直，也不知道哪个是哪个了。

桑葚也买了。老板娘说我直接给你拿这个毛毛虫大桑葚，这个好吃，有奶香。
长得真像毛毛虫一样，一口花香一口奶香的，有一半吃起来特甜，另一半完全没味道。
个体差很大，像在抽盲盒。

整个冬天，云南的草莓都很好吃，下楼随便买一筐都好吃，不但甜，而且特别香。
——因为云南冬天是旱季，降水少，昼夜温差大，日照强度高。

这个话说起来像是废话，因为人们说到水果，他就说昼夜温差大，日照强度高。就像奇变偶不变，符号看象限。
就像我一个人浪费了一分钟，全班同学就被浪费了一小时。

但是我最近才渐渐理解了。

白天，草莓晒太阳，进行光合作用，太阳很大，草莓相当于猛猛吃饭，就积累了糖分和风味。

晚上，草莓晒不到太阳，就像我吃不到夜宵，我不但不吃夜宵，我还出去蹦迪。光活动，不进食，第二天早上起来就掉秤。
白天攒起来的糖分，就一点点的没有了。

但这个时候，夜里降温了！
草莓说我太冷了，我不蹦迪了，我要冬眠。好家伙，它开启了节能模式。
第二天睡醒，又是大太阳，草莓相当于清早起来吃两碗焖肉米线，加杂酱加肥肠加煎蛋，超级加帽。

就这么一天天的香甜肥美起来了。

那为什么不能下雨。
就算是长在大棚里的草莓，下过雨后，也会变得水水的。
是因为雨天没太阳，水汽还会增加它的消耗。
草莓早上起来准备焖肉米线超级加帽呢，你跟它说今天只有水煮西兰花，明天也是。

这两年，我突然就理解了食物与风土这件事。
风土不是个很虚的词。风土就像你妈会不会炒菜，炒菜爱不爱放宽油，你家一顿吃几菜一汤，很实在地决定了你的长势。

所以日本人虽然在水果栽培上费了老劲，但是秋冬雨水太多，吭哧瘪肚种半天，贵的草莓按颗卖，不如云南随便一长…

朋友说，你知道吗，我在商场，那个盒子里就放了一颗草莓，包得花团锦簇。
旁边还要加个标签，写着一箱800日元。

……日语里的“一箱”是“一盒”的意思！！！！

朋友：不管嘛，你就说它是不是写的一箱。