清明小假，清闲自在，索性在厨房里慢慢忙活。先剁了羊肉，搅劲，加料汁，摔打，团成成圆润的丸子，入锅煎至微黄出锅。用蒜米煎至金黄色，香味溢出。加入肉丸焖烧，香气一点点裹住丸子，暖乎乎的很扎实。又熬了一锅清润的牛肉清汤，丢进白萝卜、胡萝卜慢炖，做成简易关东煮，清甜又解

清明小假，清闲自在，索性在厨房里慢慢忙活。
先剁了羊肉，搅劲，加料汁，摔打，团成成圆润的丸子，入锅煎至微黄出锅。用蒜米煎至金黄色，香味溢出。加入肉丸焖烧，香气一点点裹住丸子，暖乎乎的很扎实。
又熬了一锅清润的牛肉清汤，丢进白萝卜、胡萝卜慢炖，做成简易关东煮，清甜又解腻。
不赶时间，不着急出门，只专注于火候、香气和食材慢慢入味的过程。
生活里这些细碎，最能让人沉下心来。