取一个大碗，加入两袋小包装贵州蘸水，一勺蚝油，一勺生抽，一点味精，一点鸡精，两勺醋，一点点白糖，一点点姜粉，蒜末，葱沫，四分之一个苹果日的一声打成糊糊，搅匀
四分之一块鸡胸肉（爱吃就多切点）剁成小肉粒，热锅冷油，炸至金黄酥脆捞出备用，剩下的热油泼到刚才调好的料汁里（适量即可，不然太油了）搅匀。
开锅烧水，水开先烫生菜，十五秒左右捞出（看自己接受程度，喜欢吃烂一点的就多煮一会），生菜拌到刚才调好的料汁里，用料汁包裹住（这一步是方便生菜在等待面条煮熟的过程中提前入味）。
水开下入鲜面条，面条煮好后捞到放料汁的大碗里，加入两到三大勺煮面的汤。
半根黄瓜擦成丝，铺在面上，再撒上前面炸好的鸡肉酥。
恭喜你解锁了进阶版酸辣面[老师爱你]