寻味长安!限时18天吃河西走廊上的经典名菜!
每一口都是正宗老西安味儿!
✅葫芦鸡
西安非遗名菜!“长安第一味”——葫芦鸡。这道始于唐代的秦菜名馔,经过清煮、笼蒸、油炸三道工序,外皮色泽金红酥脆,里头软烂脱骨。上桌时整鸡呈葫芦状,寓意福禄吉祥,是宴席上当之无愧的压轴硬菜!
✅油泼桂花鱼
来自西安的油泼做法,太惊喜了!
菜籽油一泼,带来的香气直接封神!
鱼肉滑嫩入味,辣而不燥,还带着桂花的清甜!
✅biangbiang面
宽如腰带的手工面,拌上油泼辣子和臊子,筋道够味,碳水脑袋狂喜
✅西安甑糕
糯叽叽星人本命!蜜枣+芸豆+糯米,甜而不腻,糯到拉丝,饭后甜品yyds
✅麻酱凉皮
筋道的凉皮裹满浓郁麻酱,酸辣开胃!
✅肉夹馍
正宗的西安肉夹馍,外酥里嫩的饼皮夹满肥瘦相间的肉,肉香爆汁。
⏰@天津香格里拉 美食节限定,寻味长安正当时
不用长途跋涉,在天津就能沉浸式打卡西安美食!
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