【临渭区官道镇：末端发力 共享食安】为进一步落实食品安全“两个责任”，提高各村干部和食品安全协管员的食品安全意识，有效防范食品安全事故的发生。4月2日，渭南市市场监督管理局、临渭区市场监督管理局在临渭区官道镇开展落实食品安全“两个责任”工作暨食品药品安全协管员培训会。市区两级市场监管部门工作人员、官道镇工作人员及官道镇22个村书记、食品安全协管员参加了培训会。
培训会上，区市场监管部门工作人员对食品安全包保工作内容和流程进行了详细讲解。围绕食品安全包保督导、系统填报、注意事项等培训内容进行了全面细致解读，并就门店环境卫生、餐具饮具、食品药品进货查验流程等督导内容作了突出强调，进一步明确了包保干部工作思路，使包保干部做到会检查、能检查。
农村集体聚餐是农村食品安全风险环节，是关系群众生命健康安全的大事。培训会进一步明确了各村食品安全协管员责任和农村聚餐报备工作流程，并就检查内容、报备资料、报备标准进行了细致解读，在检查过程中要注意生熟分离、餐具消毒、科学存储、食品来源可追溯，发现问题及时上报。同时用真实案例进行食品安全应急处置桌面推演。培训结合农村实际，精准全面，进一步提高了各村食品安全应急处置能力。
会后，官道镇在镇政府便民服务中心门前开展了丰富多样的食品安全宣传活动。通过设置展示牌，宣传日常生活中的食品安全小知识，同时发放宣传彩页、宣传袋300余份，内容包含了儿童食品安全知识、杜绝浪费、食品安全常见知识等内容。市区市场监管局工作人员对镇村干部和前来办事群众进行了耐心解读，倡导群众文明饮食、安全饮食。
民以食为天，食以安为先。官道镇将以此次食品安全培训会为契机，进一步落实分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，聚焦农村集体聚餐等食品安全风险点，时刻把食品安全工作放在心上、抓在手上，充分发挥基层食品安全“排头兵”责任，确保食品安全工作在基层见行见效，服务安全稳定大局，筑牢群众生命健康防线。（通讯员 朱凯园）