#山西身边事# 【春风拂绵山,寒食忆介公。山西清明独有的子推馍,以白面为骨、红枣为心,成为了镌刻千年忠孝的非遗食礼】#传统文化传承#
相传为纪念介子推 “割股奉君、功不言禄”之举。子推馍便由此而来,大者如盔,重达斤余,裹红枣鸡蛋;小者塑作飞燕、虫鱼,以红豆点睛,灵动可爱。
用柳丝串起悬于门楣,是挽留先贤风骨;面塑盘绕,藏着家族祈福。馍香醇厚、筋道耐存,既是祭祖供品,也是春日里的温情。
一口子推馍,尝的是黄土高原的质朴滋味,承的是三晋大地的忠义文脉。清明时节,品这口千年传承,不负春光,不忘初心。(图片来源:新浪新闻、百度百科)
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