选择SPSS：当你需要进行数据准备、描述统计、t检验、方差分析、相关分析、回归分析等基础操作时，它是核心工具。它是几乎所有社科研究者的起点。

选择AMOS：当你需要做结构方程模型（SEM）、验证性因子分析（CFA），且模型较为经典、路径清晰，同时你不希望学习编程语法，偏好图形化操作时，AMOS是最佳选择。它帮助研究者直观理解模型结构。

选择Mplus：当你的研究涉及更复杂、前沿的模型（如被调节的中介、潜增长曲线、混合模型），或需要处理纵向数据、分类变量、复杂的缺失值时，Mplus是必备的专业工具。它为方法学上的深入探索提供了可能。

通俗理解：SPSS是“基础必备技能”，AMOS是“SEM的视觉化入门捷径”，Mplus则是“高阶量化研究的专业引擎”。根据你的研究复杂度、学习成本和时间预算来做出选择。