随着清明时节的到来，气温升高，雨水增多，大自然呈现出一派生机勃勃的景象。在D教与传统中医养生观中，清明是“升清降浊”的关键时期。此时人体肝气最旺，若不注意饮食调养，容易导致肝火过旺或脾胃虚弱。
想要在春天吃出健康，建议遵循以下三个原则：
唐代名医孙思邈曾言：“春日省酸增甘，以养脾气。” 春天肝气旺盛，过食酸味会使肝气过亢，从而克伐脾胃。
建议： 减少食醋、山楂等酸性食物。多吃山药、大枣、蜂蜜、红薯等甘味食物。这些食物不仅能补益脾胃，还能为身体提供春天所需的能量。
清明饮食讲究“吃青”，也就是食用时令绿叶蔬菜，以助体内阳气生发。
青团： 作为清明标志性食物，青团由艾草汁制成。艾草具有温经散寒、祛湿的效果，非常适合应对清明时节的湿气。
荠菜与春笋： 荠菜被称为“灵丹草”，能清肝明目；春笋则有“利九窍、通血脉”的作用。这些自带清香的“春鲜”能帮助身体排毒减脂。
清明时节早晚温差大，且容易出现“春燥”。
温食为主： 尽量避免冷饮和生冷瓜果，保护脆弱的胃气。
清热茶饮： 若感觉口干舌燥、情绪波动，可以泡一杯菊花枸杞茶。菊花平肝散风，枸杞滋阴明目，是清明时节平抑肝火的绝佳配方。
清明养生不在于昂贵的补品，而在于那一口顺应天时的“新鲜”。通过“减酸增甘”与“食青排毒”，我们能像春天的草木一样，让身体在和煦的春风中焕发生机。
在这个草木萌动的时节，你准备好尝试哪一种春季时令食材了呢？