#台州仙居青饼藏在府志里的清明食礼# 浙江台州。论仙居青饼的诞生之路 内容：《台州府志》记载：“清明，采菁草杂米面为耳，谓之青饼。盖青性温，可不热食也。”地方志里所讲的青饼就是青团，方言叫青圆。菁就是一种学名叫鼠麴的野菜，小时候在田野玩闹，经常能在田埂上看到，嫩绿泛白，带有细细的绒毛，开出的花朵像是一粒一粒的黄米。一年之计在于春，一春之际在清明，清明之际吃青团，只有能吃到青团，才算是过了一个像模像样的初春。青团，也被叫成青圆，是仙居必不可少的一道清明美食。#浙江仙居一枚青饼的诞生与传承# http://t.cn/AXITEZqG