#棕榈科##海底椰##海椰子##海椰皇#
同为棕榈科的三个东西会搞混，一些公众号全揉成一个东西来宣传，瞎说的。
1️⃣海底椰（图1）：经常切片拿来煲汤的东西，实则为亚洲热带的糖棕（Borassus flabellifer）果实，幼嫩的时候里面的凝胶状胚乳可以吃，很好吃。其粗壮的花序梗割了可取汁液制糖，故名。
2️⃣海椰子（图2）：又称复椰子，正式名巨籽棕（Lodoicea maldivica），是世界上最大的果实。只产塞舌尔群岛，猜你一定不会吃到… 一般是陈列展览的馆藏。
3️⃣海椰皇（图3）：近年兴起的食物，也叫小椰子，广东店里也常拿来煲汤，味道不错。研究了一下，应该是智利椰子（Jubaea chilensis）的果子（内果皮+胚乳，图4）。原产南美，是智利的标志性物种，保护植物，栽培地区和规模不明，但网上价格不算高，应该是有些成型了(海南？非洲？)。
#保护食物人人有责#