没去苏杭,在广州仙境里吃上了春日鲜花宴
#新星闪光计划##城市巡游记##周末去哪儿#
🌿这餐厅每15天更新一次餐品,今期真的戳中我心巴了。
🌿这期应该是以春日鲜花为题,上菜瞬间,真的惊呆我了,例如:
🥢 【花吟春暖】端上来时自带仙气,向日葵造型,脆盏作花心,配一杯自制洛神花饮。品一口花心的脆盏,杏鲍菇的清甜与芝士的醇厚在口中化开。朋友笑说,这是把春天吃进了心里。
🥢【 春意荡漾】同样惊艳——粉红水晶皮包着香椿、马蹄、潮州豆腐,做成荷花模样。当绿色的蔬菜坚果浇汁缓缓倒入,瞬间有了“荷塘月色”的景致,仿佛真的品到了天地间的春意。
🥢 【厚积薄发】,是两根竹笋造型,用的是浙江临安的雷笋,卤制入味,点缀着茴香豆腐酱。蘸上椒麻汁,风味更佳。服务员说,竹笋前四年默默扎根,一朝破土便飞速生长。那一刻,我吃到的似乎不只是菜。
🥢 让我心动的,还是那道【春日画卷】。薯莨薄片为底,铺上荠菜苗、紫苏苗叶、白玉菇、油菜花,制作成一幅画。他们还用脆卷作画轴,春卷皮包卷食用。上桌的那一刻,真像一幅山间田野的画,雨霁风光,千花百卉,都融进了这一口咸鲜里。
🥢 【太极姜黄开心果糊】,姜黄与开心果交融,马蹄爆珠在口中轻轻炸开,温润收尾,满心欢喜。
🌿这里环境也极尽雅致,池塘边就餐,锦鲤在脚边游过,时不时飘来的仙雾,让人恍惚以为身在桃源。这种沉浸式的诗意,远比千篇一律的打卡更有味道。真想每一期,都想赴这场风雅之约。✨ http://t.cn/A6MOJ90D
发布于 广东
