大师的菜
26-04-02 18:13 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

因为它真的没有平替,每一口都是货真价实的醇香!

⭐散养一年以上的老麻鸭,肉质紧实饱满,不柴不硬
⭐先用二十多种香料手工腌制四天
⭐再用柏树枝明火慢熏整整四十八小时

💪一斤鲜鸭熏到只剩六两精华
所有的风味都被牢牢锁在肉里

🔥中小火上锅蒸70分钟,蒸熟就能上桌!
烟熏板鸭表皮脆韧油香,鸭肉紧实而不柴,肉质厚实饱满,完全不油腻。

烟熏后的独特干香和烟熏香混合,只有醇厚腊香,没有异味,一口下去超级过瘾~

连骨头都是香的,好吃到吮指😋每一口都是满满的幸福感~

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发布于 四川