原来野生蜂蜜冬天也会“结沙”（结晶），如果不是清楚来源（表亲家的），还觉得可能加东西了。
不过结晶的目视效果也明显不一样，大块大块的。颜色还是很浓厚的，味道一样的好喝[嘻嘻]
原理是：蜂蜜中的葡萄糖在低温下析出形成结晶，和水结冰是一个道理～。
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