【🍊橙皮果渣竟然可以用来养鱼? 而且是超级饲料!？】

在橙汁加工过程中，橙皮（果渣）往往佔据整个橙子重量的30-50%，这些「废料」其实富含膳食纤维、多酚和类黄酮等有益化合物，其含量有时远高于我们喝到的果汁！🍹

透过微生物发酵, 这些果废可以转化为高价值的添加剂，补充在养殖鱼的饲料中。这技术不仅提升鱼类健康与肉质，还能建立「从果园到渔场」的绿色循环，减轻环境负担，为香港水产养殖注入永续新动力！ ♻️🐟

岭南大学科学教研部的叶志豪教授及他的研究团队的实验已证实这项创新研究的显着效果! 期望未来可广泛应用于多种本地养殖鱼类。

我们很荣幸邀请叶教授和研究助理赵浩航，将在本馆海洋素养讲座系列，分享果废如何助力鱼类茁壮成长，并探讨香港渔业面临的挑战与绿色未来。🎤叶教授更会分享如何自製这些果酵添加剂，有兴趣的朋友请不要错过！

📢立即报名：http://t.cn/AXfYltWP

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