#果实#
​茴 香
老家有一种油炸小吃，我们叫豆喇，客家地区叫法很多，铁勺喇，或者铁勺粄的多。地道的做法用米糊炸，外面街上卖的很多面粉炸的，硬度低了，就不够脆了。地道的豆喇脆香脆香，让人很是上瘾，上面会加黄豆，花生，芝麻等，但是我觉得最迷人的香味还得是这个茴香，小时候不知道这个是茴香，就觉得上面粘着像谷壳的东西是真的让人回味，我妈说那是小茴，但是对它没有很直观的认识，直到我近些年出门碰到它的植株，吃过它的叶子，看到它结果才知道原来小时候这个着迷的味蕾记忆来自它的果实。

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