去大智路办事,看到做豆皮闻名的老店“老通城”,已缩小成一个面积很小的店面。想起以前这老字号的盛景,里三成外三成的排队,只为等一份刚出锅的豆皮[哈哈]
幼时,住在南京路的爷爷奶奶带我去吃“老通城”的豆皮,出门前,奶奶用放在煤炉上的烙铁熨斗,仔细烫她的黑呢外套。等得我心急火燎[允悲]。那个年代,去名店吃个豆皮是个隆重盛大的事。
办完事,打包了一份豆皮回家。味道已不是当年的那个味儿,甚至没有我自己做得好吃,偏咸。
煮了汤圆,卧了蛋,放在普洱茶汤里,解解腻[哈哈]
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