太给农庄火塘牛肉 太给农庄，是位于贵州省毕节市威宁县的一家专门做火腿的公司，他们在北京的首钢园新开的一家融石广场的二楼开了一家火塘牛肉，基本上每桌必点一份火塘牛肉，用的是子母锅，外围吃肉，中间喝酸汤。再加上其他的几道菜，人均不到100就能吃饱吃好。

这里的猪肉都是太给农庄自己在贵州出品的，牛肉也来自贵州，除了咸的梅菜扣肉和甜的夹沙肉以外，还有黔味的宫保鸡丁，用了糊辣椒，味道独特。腌菜炒肉，咸香。太给自制的香肠，看上去很肥，实际上特别香，一点儿都不腻。

凉菜是我喜欢的豆豉水芹菜拌折耳根，以及椒麻苤蓝丝。苤蓝丝是最快被清盘的，拌得非常好吃。

这家餐厅位置比较偏远，不过人均这么低，随意吃一顿饭，不用在乎谁买单，是一种轻松惬意的氛围。 http://t.cn/AXIqogxS http://t.cn/A6u6XrcV