【亏大了！#啃了这么多年的玉米居然啃错了#？】#玉米的精华全在这儿了# 你知道吗？那个被你嫌弃地扔进垃圾桶的黄色小颗粒，才是玉米真正的营养宝藏——玉米胚芽！别看它小，这可是个植物“小油库”，它的脂肪含量高达45%—55%，这些脂肪中，85%以上是对血管特别友好的不饱和脂肪酸；它含有的蛋白质也是“优等生”，氨基酸组成跟鸡蛋清接近，属于优质蛋白，还富含膳食纤维、维生素E和多种矿物质。 http://t.cn/AXIvhjcB