咖啡和甜品。

【Au Cafe】福州西语角哈哈哈哈哈，在今天火热的特调世界里，老学校更显另类。据说咖啡都是西班牙弄过来的，cortado那叫一个苦；
巧克力慕斯很厚重扎实，churros也是——过于扎实，像麻花而非油条了；

【Nana Bakery】有一天在附近吃晚饭，想饭前过去看看，结果全场沽清只剩饮品了，勾起了好奇，过几天中午叫了一单外卖，138元起送所以点了很多块。
图4“浅草”是开心果口味，中间有烤过的大坚果碎和胶黏感比较重的山楂“软糖”层；
东京芝士是经典的奶酪+奶油双层，外面的黄油饼干碎很香酥，要马上吃完，一放就潮；圆环形状的焦糖布丁圈，底下是浸了糖水的湿润海绵蛋糕，上面的布丁层微微带糯，焦糖和蛋的香气都非常饱满；
图6是泰茶千层，饼做得极薄、吃口很轻盈，不过有可能是茶渣打得太细，奶油中间吃起来有一点粉感；

【Wavehaus】国内中古家具的扛把子（上海外滩的Maison Wave也是一家）在福州和茉不是造物合作了一个咖啡角，顺带卖起了alessi的家居小物。器型决定了菜单上的饮品设计，serving过程顺带也和顾客普及了使用方法，一举两得。
水壶、摩卡壶、糖罐、咖啡杯，全部都能带回家，从这个角度来包抄餐饮行业，确实是一种降维打击——毕竟它们是一般咖啡馆摆在柜子里眼光手不动的物件……

【沼泽小狗】第一次喝他们家的“定向发酵”（忘记拍了，用piccolo代替），全是利宾纳的味道；
新口味的奶冻，没想到野姜花的风味是类似蜜瓜的；
当晚Q总通知磅蛋糕测试中，第二天马上前往蹭吃，肉桂苹果（肉桂炒过，特别香）、柠檬（经典永不过时）、香蕉三种口味，上线倒计时；

【一万小时】和@横江杜 阅冰失败，又想吃甜品，最后就晃了过来，现做的只剩一款，牛角肚子里面抹了点yuzu酱（量偏少），上面是玄米奶油（量极大），但确实是比较新鲜；
尝了一口特调（好像是叫周六影院），冬瓜茶和焦糖的味道很浓，咖啡是配角。