不吃刀鱼孙家宴、枉为此生好吃人、昨晚孙兆国老师又在工作室演绎了又一年度的刀鱼盛宴、吃完和好友们在房间喝茶讨论总结、我和朋友们说吃饭有个思维的方向问题、一个吃的是过去式的思维逻辑、食材的极致、味觉记忆的满足、另一个吃的是未能的可能、和对食材颠覆性的表达和未来饮食价值的表现、特别是在这一行的从业者、或向我这样的半吊水混饭人、我们更多地是向未来的方向探求、向有思想和创意的烹饪大师们学习、所以孙老师对烹饪的热爱、对未来可能的表达、这都是我们值得学习和致敬的、期待下一年孙老师有更大的激情创作出更颠覆性味觉盛宴[作揖]
发布于 上海