不用速成鸭！非遗烟熏老麻鸭，皮脆肉香[馋嘴]

速成鸭成本低，但是鸭肉软趴趴，油脂多，没嚼劲，不适合用来制作烟熏板鸭。

我们的烟熏板鸭都是👉选用散养一年以上，生过蛋的老麻鸭制作。肉厚紧实，但不柴不硬，皮脆肉香，味道更好。

✅️鸭肉内脏和脏东西全部处理干净，20余种手工腌4天，风干后再用柏树明火慢熏48小时，3斤鲜鸭才能出这么1斤多板鸭，浓缩的都是精华！

🤤蒸好切开，肉是漂亮的深红色，纹理分明。入口表皮微脆，肉质是紧实、干香的那种，超级有嚼头，但一点不费牙，肉香十足。

吃起来完全不油腻，只有满口回香。当追剧零食或者下酒菜都绝了👍，还送辣椒面，这搭配直接香迷糊了[哇] http://t.cn/AXfhmZj1 http://t.cn/AXfkwNL3