河南驻马店,一群人野炊烧烤时因缺少葱,随手采摘山上疑似“野葱”的野菜腌制食用,导致7人出现腹泻症状,原本轻松的春日野餐变成集体肠胃不适。
春季是野菜中毒高发季节,不少有毒植物外形与可食用野菜高度相似,仅凭外观辨别极易出错,存在较大安全隐患。
安全提醒:
1. 外形相似不代表可以食用,不要轻信民间经验和简单识图软件,不认识的野菜坚决不食用。
2. 野外生长环境复杂,路边、山坡等地的野菜可能存在重金属、农药残留等污染问题,安全风险高于正规市场食材。
3. 可食用野菜也需经过充分清洗、焯水、煮熟后再食用,老人、孕妇及肠胃敏感人群应谨慎食用。
误食野菜中毒应急处理:
1. 立即停止食用,留存野菜样本以便后续鉴别。
2. 意识清醒者可在短时间内通过温水催吐减少毒素吸收。
3. 及时就医,切勿自行服用止泻药物,避免毒素滞留体内加重病情。
春季尝鲜需以安全为先,不熟悉的野菜切勿采摘食用,避免因一时疏忽危害身体健康。#男子称烧烤没葱摘野菜吃完7人腹泻#http://t.cn/AXfDvSoH
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