土耳其的咖啡——Mırra

#免签在手，慢游土耳其# #土耳其深度游# 。在土耳其走亲访友时，主人必定会奉上一杯土耳其咖啡，而几乎在所有重要时刻，也都少不了咖啡的身影。今天，我们要给大家介绍的是Mirra（米尔拉咖啡）。

米尔拉咖啡滋味醇厚浓烈，微带清苦回甘。“米尔拉” 之名，本就源自阿拉伯语中 “苦涩” 一词。咖啡豆经两次深度烘焙，研磨也较传统土耳其咖啡稍粗，由此造就了它独特的甘苦风味。人们常以小豆蔻或其他香料佐入，平衡口中微苦，温润回甘更显悠长。在土耳其东南部，尤其在乌尔法地区，米尔拉咖啡已是最具代表性的日常滋味。