领导生病，回青伺候，少爷这些天受苦了，特地做了卤肉饭，给球逮上点儿精饲料
1.配料：五花肉（切小块），香菇（切丁），红葱头（切条），鸡蛋（煮熟扒皮）
2.红葱条下锅炸至金黄（中小火，否则会糊，用筷子经常搅动一下），盛出滤油，晾凉备用
3.锅里放一点点油，将五花肉块放入翻炒，中小火炒至肉变色（肥肉部分变成半透明）后，按顺序放入：葱段、姜片、蒜末；香菇丁；葱碎（就是刚才的葱酥切碎），加入老抽、生抽、盐，继续翻炒
4.加入适量温水，放入冰糖（根据个人口味调节），料包（大料、花椒、桂皮、香叶、小茴香），中大火煮沸
5.倒入砂锅，加温水，放入鸡蛋，根据口味放入适量盐、生抽，大火煮开后转小火慢慢炖
6.炖一小时左右，大火收汁一下，烫几棵青菜
7.开吃！
希望大家能够喜欢[可爱][可爱][可爱]
发布于 山东