打工日记：3月11日：星期三

昨晚十点下工，回家洗澡睡觉的时候将近十一点半，今天一早是6点半-10点半的工，每次遇到早早起任务的时候，都注定睡不了完整的觉，总是没办法完全相信一个智能手机会准时叫醒我，所以为了增加对手机的信任感，把手机尽量贴在我枕头边上，有时候我怕错过闹钟会把手机枕在耳朵下面，即便这样我还是每个整点都会醒一次。

“有幸”搭上了上海的早班首发车，为了节约早上洗头发的时间，我昨晚特意用了多一些的洗发水把头发洗得蓬松，尽量侧睡让后脑勺不至于被压扁。5点起床，刷牙洗脸的功夫加热了贝果，对半切开夹了一片芝士打包放进外套口袋，5点15出了家门，骑车到地铁口5点23，等车的功夫嚼着贝果，书包口袋里还有一包坚果，一边咬碎食物一边踏进车门，小声拜托这些食物足够支撑一大早的体力活。

到了门店，因为是家烘培店，所以厨房扩大出来一块烤卖面包的区域，早上6点半不到，整个厨房都是飘香的黄油混合着面粉，芝士的香气，之前很多个赶工饿的时候我就会去就近的店里买一个海盐卷填肚子，如今面对着上百只海盐卷，冒着热气等待我的打包。换好工服，戴好口罩和手消之后，我今天的的一个任务是——打包海盐卷。一个人负责把凉透的海盐卷放进透明袋，我负责对折透明袋，撕掉封口条，粘贴，摆盘好。我的进度实属赶不上前一个工序，一会桌面上就堆起了面包小山，因为戴着橡胶手套，每一个封口条都会因为静电引力吸附在手套上，所以解决办法是——用一个不锈钢盆接上半盆清水，把封口条扔进去，神奇。

打包完所有海盐卷和一小部分杏仁可颂，认识齐所有在售的面包后，我回到了老位置，也是今天第二个任务——外卖打包台。正赶上今天活动套餐发布，加上本身身处写字楼商场重地，外卖的单子从来没有停下来过。
不到七点外卖的小票已经一小摞了，外卖单是会下蛋吗！不出半小时，机器突突地“呕吐”出来成堆的外卖单，一开始我还没有预想到站在打包台上就是四个小时的不停歇。

开始时，我还能相对手脚麻利地把外卖单排号，依次把做好的咖啡放在对应的单子上，再根据订单配面包，再按序把订单打包，包锡纸，装进纸袋，配纸巾吸管，贴贴纸。

后面，店长出现在店里，大小一通埋怨后开始站在C位掌控全局。他配备给我一个新来的兼职帮忙打包，但我太理解新手就遇到这样的局面是非常难受的，加上店长情绪不稳定，人很容易崩溃。佩服小姑娘心气强大。此刻，从零星的骑手来取餐到突然成堆的外卖员聚集在打包台外催促，各自争相恐后地喊着自己的号码，希望喊的够大声，就能先取走货。

此刻开始，外卖单乱成一锅粥胡乱地分散在台子上，对应的咖啡也找不到了，打包台过于局促，很多打包好的还未取走，每一位进来的外卖员都吵着超时要先给打包。就在乱中无序的努力赶工过程中，还要应对补货，吸管，纸巾，纸袋，还要安抚外卖员，并尽量在递餐的时候说一句久等了。一边店长还会时不时吼一句：“打包怎么那么慢！赶紧打包，乱死了。”

后来，一位全职接替了兼职的工作，辅助我打包，过程被稍微被缕顺了一些，单子有序在推进中，中间他悄悄问我：明天你还来吗？我说：我不来了，打死也不来了。太忙了。他说他也不想再排这里的班了。

四个小时的烘培店真的不是人干的活。在手不停蹄地打包外卖单的时候感受到来自各个面向的胁迫力，情绪在临近崩溃的边缘徘徊不定，最终，在离下班打卡前的五分钟我“安全降落”，单子平息了下来，打包的都做好了，没有扎堆的外卖员叫喊着自己的号加急催促，店长的指派指令温和起来，我按部就班做了些补货后打卡下班，超大声地和今天所有共事的伙伴说了byebye。推开店门，闯入太阳下，刺眼的阳光把我重新召唤进现实，刚刚好像在虚拟世界里完成了一次任务。