土耳其的咖啡——Menengiç

#免签在手，慢游土耳其##土耳其深度游# 。在土耳其走亲访友时，主人必定会奉上一杯土耳其咖啡，而几乎在所有重要时刻，也都少不了咖啡的身影。今天，我们要给大家介绍的是Menengiç（梅嫩吉奇土耳其咖啡）。

若说土耳其咖啡是当地文化的灵魂符号，那么梅嫩吉奇土耳其咖啡便是这灵魂里最别致的一抹亮色。与普通土耳其咖啡相比，梅嫩吉奇有着截然不同的味觉体验。它不含一丝咖啡因，入口没有苦涩的牵绊，反倒萦绕着淡淡的果香，清润绵长，却又不失咖啡特有的干爽质感。更巧妙的是，它沿用了传统土耳其咖啡的酿造方式，同样在杰兹韦壶中与糖一同慢煮，直至泛起绵密的浮沫，反复淬炼间，便成就了与传统土耳其咖啡相差无几的浓稠质地，既有新意，又藏着熟悉的烟火气。