#豆叔聊咖啡##豆叔精品咖啡# 【花魁来过了，瑰夏也来过了，随后来的是谁......】
你多久没有听说过来自哥斯达黎加的咖啡了？你又多久没有尝过来自哥斯达黎加水洗法处理的单一农场的SOE了？为什么哥斯达黎加这个以出产卓越咖啡闻名全球的产地名称总是从我们的视角中滑脱呢？
近十年来，中国咖啡全产业链带领着C端和B端的各类消费者，围绕着花果调日晒法加工和其它特殊处理法的范围，在原产地咖啡的选题库中，大肆翻捡了一番。那些奔放的强烈的带有发酵类型感官的审品风味，已渐渐让人感到麻木，逐渐觉得风味索然，好像缺了些什么，有什么风味类型缺位了。我们心中深处不由得波动了对于中南美洲水洗法咖啡的渴望。花魁来过了，瑰夏也来过了，接下来的该是谁呢？
近两年，因国际期货市场在热前的推动下，狂飙不止。中南美洲因与国际期货市场的紧密挂钩，一度价格高涨，这更拉开了中国消费者与中南美洲咖啡之间的距离。
哥斯达黎加因2014年井崎英典选中了塔拉珠产区·圣玛利亚山区的日晒法，获得了该年WBC世界冠军后，大家就为哥斯达黎加咖啡贴上了各类蜜处理和日晒的标签。而这个国家传统的主栽品种是卡杜拉和卡杜艾，与之相配的水洗法加工方式出产的咖啡生豆，在欧美精品咖啡市场一直备受青睐，我想它可以成为当下我们回归精品咖啡初衷的一个必要的解决方案。

2026年豆叔品牌将推出水洗法加工的哥斯达黎加塔拉珠牧人农场的SOE咖啡，就感官而言，具象化的橙皮，黑糖，烤榛子，黑巧，乃至尾韵的乌龙茶风味，将给大家带来久违了全然一新的味觉体验。让我们带领大家到哥斯达黎加，到精品咖啡梦开始的地方，去体验一番吧。
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