晓猪猪-爸爸
26-03-23 20:05 微博认证:美食博主

“生产资料”
初中同学让我来品鉴下他做的毛血旺。严格意义这不是正宗的毛血旺,但是一份超好吃的毛血旺。受限于原材料的限制和本地口味,最后热油淋刀口辣椒变成了淋葱油,江浙普遍没有四川吃的辣,但又热爱葱油口味。黑千层肚丝是鲜货,这点已经很炸裂了。鸭血用的是盒装鸭血(血粉冲的)略微有点遗憾。其他接近完美。
同学初中辍学(打架被开除),父母在镇上经营着一家有口皆碑的饭店。他毕业入厨房当学徒,如今小二十年了,已经能独当一面。我毛估估算了下,接下爹妈的金字招牌,按现在的包间个数/大厅桌数,一年净利润百来万是大概率。严格意义比绝大多数白领强。一个他自己努力,没放弃自己。另一个感谢爸妈领进门和金字招牌的传递。
未来是Ai的时代,别看不起地方老字号/金子招牌。您别说饭谁都要吃的,Ai真替代不了。他算有生产资料的人,其实不少城市白领,没有生产资料的。人生际遇不能遗传,时代机遇也不能遗传,下一代不如自己从趋势来看是相当大的概率。未来的时代考120的行测申论可上不了岸(不少80后卷子更简单,当年就考了这么多)。未来普通学历进入好公司概率也微乎其微……….. http://t.cn/AXfHv68A

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