四季芭比
26-03-23 07:00 微博认证:美食博主 头条文章作者

荣宅始建于1908年,这里曾是顶级社交场所,2017年成为艺术空间,2025年“迷上Prada荣宅”的一层楼设立了餐饮空间有咖啡酒吧与正餐两个大区域。

咖啡吧除了甜品还有简餐供应。这里的每一位服务生对产品都非常熟悉,当提出主菜单中新品烤鸡口味有点淡的时候,服务生马上告知因为总厨Riccardo是来自意大利西西里岛,在口味上偏向于清淡,清晰的把主厨料理的特点传达给了新客人。

很喜欢简约的西西里风格餐具让人在用餐时觉得很轻松。

开胃菜里的布拉塔奶香浓郁,烤蘑菇里除了有烤脆的培根粒,薄荷叶的点缀也是亮点。

意大利面做为主食却被放到了前菜里,应该是主厨的小心思吧。

甜品是不能放过的,菜单上甜品有清晰的分类,传统蛋糕、慕斯类、发酵类等,服务生还会带着去展示柜前挑选钟意的蛋糕。挑选了蒙布朗蛋糕,不同于别家,这里在口感上做的很轻盈,栗子味倒是很突出。

奢侈品牌的餐厅在餐巾上也是讲究,15cm见方全棉的餐巾整齐的摆放在餐巾盒内,这就是品牌的高级魅力所在。
#吃了一顿贵妇餐##微博尝鲜计划##城市寻味记##四季寻味儿##唯有美食不可辜负# http://t.cn/AXhMcUBi

发布于 江苏