这几天在外面玩觉得有点失望其实就是吃饭没吃开心,云南菜一般是没有菜单的,都是进去看到冰柜保鲜柜里有什么吃什么,蔬菜基本都是时令蔬菜,比如今天柜子里的是香椿和蕨菜,肉肉吃的是炸酱肉,腌好放柜子里我看我们点了老板从保鲜柜里扒拉一部分炸给我们。我不吃香椿因为我觉得气味怪怪的,然后炒了一盘蕨菜,一般是韭菜和蕨菜配酱炒。然后我指着大红豆和茴香说这俩一起炒,下饭神器呀。昨晚的火腿和香肠因为要了常规炒法所以就放了干辣椒,喝了一个白菜汤。
我一直认为正宗的云南菜是没有纸质菜单的,都是你跟老板说要哪个菜要怎么吃老板来做,而不是老板说他怎么做你怎么吃。以后不要去景区吃饭了,去小巷巷里吃点吧。
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