#爱吃荔枝的人今年天塌了#
- 今日美食 -
周末的快乐，从一顿热气腾腾的家常菜开始🥰

今天的菜单直接把食欲拉满：
🍍酸甜解腻的「凤梨蓝莓果盘」
🐟鲜掉眉毛的「豆豉鲮鱼炒油麦菜」
🥩香到舔盘的「口蘑炒梅花肉」

1️⃣ 口蘑炒梅花肉
这道菜真的是米饭杀手！
制作过程：
梅花肉切薄片，用一勺生抽、半勺蚝油、两勺料酒、几片姜片、少许盐和淀粉抓匀，再放点油锁住水分，腌10分钟锁鲜；

口蘑切成四块厚片，蒜片、姜片、小米辣爆香，先下肉片滑炒到变色盛出；再用底油炒香口蘑，直到出鲜美的蘑菇汁，倒回肉片，加一勺生抽、半勺老抽增色，少许糖调味，大火翻炒1分钟就出锅！

梅花肉超级嫩，口蘑吸满了肉香和酱汁，鲜味儿直接在嘴里爆开，咸香中带着一丝微辣，配米饭我能多吃两碗！

2️⃣ 豆豉鲮鱼炒油麦菜

经典粤式家常菜，零失败的下饭菜！
制作过程：
油麦菜洗净切段，罐头豆豉鲮鱼撕成小块；热锅倒油，爆香蒜末和豆豉，下鲮鱼炒出香味，再倒油麦菜，大火快炒30秒，加少许盐调味，菜叶变软就立刻出锅！

鲮鱼的咸香、豆豉的浓郁和油麦菜的清爽完美融合，脆嫩的菜叶裹着鱼香，一口下去超满足，解腻又开胃！

今天的果盘用了超适合春天的凤梨+蓝莓，给大家安利一波应季水果清单👇
✅ 凤梨：春季应季王者！比菠萝更甜更细腻，不用泡盐水直接吃，酸甜多汁，富含维生素C，解腻又促消化
✅ 蓝莓：全年都能吃到的优质水果，春季正是口感清甜的时候，花青素拉满，护眼又抗氧化
✅ 其他春季应季水果：草莓、桑葚、樱桃、枇杷、芒果、山竹，都是春天的味道！

认真吃饭，认真生活，就是最浪漫的事呀～http://t.cn/AXf0HutG