鸡蛋刚生出来，蛋壳表面有一层粘液，这种奇特的液体是快干的，大概十几秒就能变干，形成保护膜，比水快多了。
有了这层膜，鸡蛋只要是生在干的地方，静置十几秒，无论是沙土地面还是稻壳上，蛋壳都能保持干爽洁净，即使粘上泥土，也能擦掉。
所以，鸡蛋生出后这几十秒非常关键，如果在这期间，鸡蛋被踩踏、被揉搓，蛋壳表面就会留下痕迹。
新式产蛋箱基本上可以保持鸡蛋干净，遗憾的是，这群鸡已经习惯旧式产蛋箱，对新产蛋箱还不适应，今天才有两只鸡在新箱里下蛋。

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