看到评论区有朋友说这是馄饨。中国幅员辽阔，饺子的包法和形状地域间差异极大。就青岛来说，老一辈把饺子叫做“古扎”，就是这种元宝形状的包法。馄饨是后来才有的，比这个小，瘪胡邋遢的，没有元宝之相，倒是上海的“菜肉大馄饨”跟这元宝形饺子有些像。到了福建，类似的东西又叫肉燕了，但那燕皮则别有奥秘，甚至可以单独下锅吃的。在青岛叫蒜苔的东西，到北京叫蒜苗；在青岛叫蒜苗的东西，在北京叫青蒜。还有，土豆、地蛋、洋芋、山药蛋、马铃薯……这些名字叫的都是同一种东西[哈哈]