#山姆回应所售鲜猪肉是数月前屠宰##消费者在山姆买到4个月前的鲜猪肉##热点观点# 【信任的基石：透明度不应是“薛定谔的猫”】

食品追溯系统的初衷，是为了让消费者买得明白、吃得放心。然而，此次事件中，追溯信息却变得“时有时无”、“前后矛盾”，这实际上是对消费者知情权的挑战。

对于普通消费者而言，很难直接判断一块肉的“真实年龄”，依赖的就是这些看得见的标签和扫码信息。一旦这些信息可以随意更改或“消失”，那么建立在“会员制”基础上的信任将受到重创。

目前，监管部门已介入，但更重要的是，企业需要反思：真正的品质，不应该靠“系统信息失误”来掩盖，而应该建立在经得起反复扫码检验的透明度之上。 http://t.cn/AXfaKxve